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Lagerung 

Bei der Lagerung von Naturprodukten lassen sich gewisse Risiken und Probleme kaum vermeiden. Um diese auf ein Minimum zu verringern, ist eine fachgerechte Lagerung der Hackschnitzel unbedingt nötig.

Unsere Schnitzel werden in zwei Hallen gelagert. Das ist einer Lagerung im Freien vorzuziehen. Die hohen Hallen haben Schlitze in den Wänden und einen grossen, offenen Zugang, was eine gute Luftzirkulation gewährleistet. So können die Hackschnitzel durch die Einwirkung natürlicher Energiequellen (Wind, Sonne, etc.) trocknen.

Die Hallen befinden sich im "Gstipfji" und in "Gamsustäg".


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